Hokkien Mee – Món mì xào vị kì lạ của Singapore

Món mì xào Hokkien Mee (Fried Hokkien Mee) không phải là món ăn bản địa của Singapore mà có nguồn gốc từ tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc, tuy nhiên món ăn này đã biến tấu khác lạ tạo nên “phiên bản” Hokkien Mee rất riêng của Singapore.

Ở Singapore, Mì xào Hokkien Mee có mùi vị rất đặc biệt, khiến thực khách đã một lần thưởng thức chẳng thể quên được. Hokkien là món mì xào khô thấm đẫm nước dùng thơm lừng nấu từ xương heo và đầu tôm, có điểm thêm vài chú tôm thơm ngon, bên cạnh là bát sốt sambal cho thực khách toàn quyền thưởng thức.